Opinia dr. Stanislawskiego, która doprowadziła do dyskusji na temat wykorzystania mięsa wieprzowego z obszarów objętych ASF

22.06.2022:

Wykrywanie mięsa oddzielonego mechanicznie –Stanowisko doktora Stanislawskiego

W dniach 13-14.06.2019 w Hanowerze odbyła się konferencja SL Stanlab: Aktualne tematy z nauki, prawa żywnościowego i przemysłu mięsnego.

Artykuł branży mięsnej

Wykłady: Kliknij link, aby przejść do wykładów, a następnie wprowadź hasło.

W dniu 08.11.2018 w Rethmar odbyło się szkolenie w zakresie walidacji i kwalifikacji procesów termicznych.

08.11.2018 Walidacja i kwalifikacja procesów termicznych